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没想到这道常见菜还有这么多功效

发布时间: 2019-03-02

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材料:菜干、蚝豉各0.1公斤,猪排骨0.5公斤,调味品适量。

做法:菜干洗净浸泡3小时左右,蚝豉洗净浸泡半小时,排骨洗净焯水。将食材及适量水一起放入砂锅里大火煮开后改小火焖煮半小时左右,待排骨煮烂,调味即可食用。

编辑:彭海波 朱德珍 曹琤媛

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来源:医药星期三

健康提示:菜干有清热润肺的作用,而蚝豉则有滋阴降火、引火下行的作用。菜干跟蚝豉搭配适合于容易虚火上炎的人。菜干有三种:芥菜菜干、菜心菜干跟白菜菜干。这多少种菜干比较,白菜干清热作用相比好,同时,白菜干更加清甜。白菜本身比拟凉,脾胃虚寒的人分歧适直接吃,但经过晒制之后,凉性减弱,合适各类人群食用。本汤滋阴降火,适于经常熬夜或口气重、慢性咽炎、口腔溃疡反复产生、牙龈肿胀等人群食用。